Il panettone artigianale con impasto interamente al cacao magro fa parte dei prodotti artigianali innovativi della Pasticceria Castello. Una lenta e controllata lievitazione uniti a frutta fresca al naturale di prima scelta danno vita alla bontà unica del panettone al gusto di lamponi.

La complessità aromatica della pera candita rende questo panettone più unico che raro, esaltato ancor più dalla morbidezza dell’impasto e da un’umidità derivante dalla presenza della stessa pera.

Panettone dal carattere deciso reso unico dal gusto e dalla qualità del cioccolato al latte, bianco e fondente di produzione propria, senza conservanti e con aromi naturali.

La complessità aromatica della birra rende questo panettone più unico che raro, esaltato ancor più dalla morbidezza dell’impasto e dalla dolcezza del cioccolato in gocce.

Il panettone artigianale ai frutti di bosco fa parte dei prodotti artigianali più soffici e gustosi della Pasticceria Castello. Una lenta e controllata lievitazione uniti a frutta fresca al naturale di prima scelta danno vita alla bontà unica del panettone al gusto di fragole, more e lamponi.

La complessità aromatica della mela annurca rende questo panettone più unico che raro, esaltato ancor più dalla morbidezza dell’impasto e da un’umidità derivante dalla presenza della stessa mela.

Panettone artigianale realizzato solo con ingredienti superiori attraverso un processo di lenta e controllata lievitazione. Farcito con fichi, noci e vinsanto. Questo lievitato artigianale si pone ad un livello ben differente dai classici panettoni di largo consumo. Una esperienza gusto olfattiva di tutto rispetto.

La particolarità di questo panettone sta nell’utilizzo di yogurt e cioccolato bianco, entrambi di nostra produzione, insieme ad albicocche biologiche candite.

l’impasto del panettone incontra i limoni di Sorrento IGP quelle che ne viene fuori è un prodotto unico e dal gusto inconfondibile.

Panettone a lievitazione naturale soffice e morbido farcito con crema al pistacchio, e ricoperto da una dolce e croccante glassa.